Le Materie Prime


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A Bacaro Padovano scegliamo prodotti stagionali e del nostro territorio, prodotti sani, biologici, genuini e di alta qualità.

Per questo acquistiamo da piccoli produttori locali, privilegiando la filiera corta e i prodotti a chilometri zero, nel rispetto delle tradizioni contadine e valorizzando la biodiversità.
Questo ci permette di creare con ciascun fornitore un rapporto umano e di fiducia per noi importante. Il rapporto diretto favorisce uno scambio reciproco di idee e conoscenze che porta sempre ad un arricchimento stimolante.

Alcuni dei nostri FORNITORI di fiducia:

Salumi:

Azienda Agricola Aidi, Marano – Vicenza

Azienda Agricola Pastrello, Scorzè – Venezia

Pollame e Carni bianche:

Azienda Agricola Il Cortile De Marchi, Merlara – Padova

Formaggi e latticini:

Azienda Agricola Turato Silvano, Villafranca Padovana

Azienda Agricola Aidi, Marano – Vicenza

El Tabaro Società Agricola, Enego – Vicenza

Verdura, frutta e farine:

Azienda Agricola Tezzon Nazzario, Castelbaldo – Padova

Azienda Agricola Biologica Marco Sartore, Marano Vicentino

Azienda Agricola Melato Alessandro, Saletto – Padova

Azienda Agricola Beltrame Doriano, Loreggia – Padova

Arance e Olio:

Azienda Agricola Gagliano Alfonso, Ribera – Agrigento

Carne e Prosciutti:

Macelleria Golin, Limena – Padova

Pesce fresco:

Pescheria da Cencio, piazza dei Frutti, Padova

Pasta fresca:

Pastificio artigianale La Casalinga, Padova

Liquori e confetture:

Luxardo, Torreglia – Padova